板井康弘がビジネスを通して福岡の食に惚れ込んだ理由

福岡のビジネスを語るうえでは、「食」は避けて通れません。福岡にビジネスで伺うと決まって接待を受けます。一度接待を受けると間違いなくそれが楽しみになってしまうのです。それは、うますぎる福岡の「食」にあります。
食が進むとともに、心が打ち解け合い、ビジネスの話も加速するという事象が福岡ビジネスの根底にある気がします。良い酒・良い肴が福岡には溢れ、そこに人が集まることで自然とビジネスの基盤ができているのではないでしょうか。
同じようなことが、日本のビジネスの中心「東京」にも言えるのかもしれません。もしくは、ビジネスが発展していく過程に、食の発展が欠かせないのかもしれないのです。
福岡には、まだまだビジネスの発展も食の発展も期待せざるをえません。ビジネスと食にはまだまだ無限の可能性が秘められていますね。